يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الانتباه عن كثب لمؤشر نسبة السكر في الدم في طعامهم ومحتوى الكربوهيدرات. GI هو مقياس مرقّم يتراوح من 0 إلى 100 يمثل السرعة التي يتسبب بها طعام معين في ارتفاع نسبة السكر في الدم. كلما زاد العدد ، زادت سرعة زيادة الطعام…
